Waffle de Queijo com Goiabada
Surpreenda-se com o irresistível sabor do waffle de goiabada com queijo, um clássico repaginado!
Equipamento
- Liquidificador
- Panela
- Máquina de waffle
Ingredientes
- 2 unidades de ovo
- 2 xícaras chá de leite
- 1/3 xícara chá de azeite
- 1 colher sopa de açúcar
- 1 colher chá de sal
- 2 1/2 xícaras chá de farinha de trigo
- 1 colher sopa de fermento químico em pó
- Recheio
- 250 gr de ricota
- 250 gr de goiabada
- 1/2 lata de leite condensado
Instruções
- No copo do liquidificador, coloque os 5 primeiros ingredientes e bata.
- Em seguida, acrescente a farinha de trigo e o fermento.
- Coloque a máquina de waffles para aquecer.
- Ponha 1/2 xícara (chá) de massa no centro, feche e deixe dourar.
- Retire e repita a operação até terminar a massa.
- (o processo também pode ser realizado em frigideiras antiaderentes).
Recheio:
- Em um liquidificador bata a ricota juntamente com o leite condensado e reserve.
- Em uma panela coloque a goiabada e adicione meio copo de água; leve ao fogo até a goiabada derreter.