Waffle com Chocolate ao Leite
Experimente essa deliciosa receita de waffle de chocolate ao leite, perfeita para um café da manhã especial ou sobremesa!
Equipamento
- Tigela
- Microondas
- Máquina de Waffles
Ingredientes
- 150 g de chocolate ao leite derretido
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 ovos
- 1/2 xícara de manteiga derretida aproximadamente 115g
- 1 e 1/2 xícaras de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Óleo ou manteiga para untar a máquina de waffles
Instruções
Derreter o chocolate ao leite:
- Coloque o chocolate ao leite picado em uma tigela e derreta-o em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até que fique completamente liso. Reserve para usar mais tarde na massa.
Preparar os ingredientes secos:
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento em pó, o sal e o açúcar. Misture todos os ingredientes secos até que estejam bem combinados.
Misturar os ingredientes líquidos:
- Em uma tigela separada, bata os ovos. Em seguida, adicione o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha aos ovos batidos. Misture bem até que a mistura fique homogênea.
Adicionar o chocolate derretido:
- Despeje o chocolate ao leite derretido na mistura de ingredientes líquidos e mexa até que o chocolate esteja completamente incorporado.
Combinar ingredientes secos e líquidos:
- Aos poucos, adicione a mistura líquida à tigela com os ingredientes secos, mexendo delicadamente até formar uma massa lisa e uniforme. Não bata em excesso, apenas o suficiente para misturar os ingredientes.
Aquecer e untar a máquina de waffle:
- Pré-aqueça a máquina de waffles e unte-a levemente com óleo ou manteiga para evitar que a massa grude.
Cozinhar os waffles:
- Despeje aproximadamente 1/4 a 1/3 de xícara de massa (ou conforme a capacidade da sua máquina de waffles) no centro da máquina de waffles pré-aquecida. Feche a máquina e deixe cozinhar por cerca de 3 a 5 minutos, ou até que o waffle esteja dourado e crocante.
Servir:
- Retire os waffles da máquina e sirva imediatamente com coberturas à sua escolha, como sorvete, frutas frescas, chantilly ou mais chocolate derretido.