Torta Salgada
Equipamento
- Liquidificador
- Forma
- Fono
Ingredientes
Ingredientes da Massa:
- 2 xícaras de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
Ingredientes do Recheio:
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
Instruções
- Preaqueça o forno: Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo e farinha.
- Prepare a massa: No liquidificador, bata o leite, os ovos e o óleo até ficar homogêneo. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Bata novamente até formar uma massa lisa.
- Prepare o recheio: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado, o tomate, o milho, a ervilha e as azeitonas. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto. Misture bem e cozinhe por alguns minutos.
- Monte a torta: Despeje metade da massa na forma untada. Coloque o recheio por cima da massa, espalhando bem. Cubra com o restante da massa. Polvilhe o queijo muçarela ralado por cima.
- Asse: Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até a torta ficar dourada e firme.