Torta de Sorvete de Bis Branco com Morangos
A união perfeita entre cremosidade, crocância e frescor: experimente a Torta Sorvete de Bis Branco com Morango!
Equipamento
- Panela
- Batedeira
- geladeira
Ingredientes
Creme:
- 2 latas leite condensado
- 800 ml leite
- 6 gemas
- Cobertura
- 6 claras de ovo
- 10 colheres de sopa açúcar
- 2 latas creme de leite
Recheio:
- 3 caixinhas Bis branco
- 1 bandeja morango picado
Instruções
- Em uma panela, ainda com fogo desligado misture as gemas, leite e leite condensado, acenda o fogo e continue mexendo sem parar.
- Após levantar fervura, mexer por mais 15 minutos ou até engrossar o creme e reserve.
- Na batedeira adicione as claras.
- Adicione aos poucos o açúcar e continue batendo até obter uma massa consistente.
- Adicione o creme de leite, misture com uma colher e reserve.
- Em um refratário, adicione um pouco do creme, suficiente para forrar o fundo, por cima coloque o Bis.
- Adicione o restante do creme e por cima coloque o morango picado.
- Cubra com a clara em neve, decore como desejado e leve ao congelador por 4 horas.