Torta de Maçã Amerciana (Apple Pie)
Esta Apple Pie com maçã e canela é perfeita para o Natal, com aroma especial e massa crocante. Uma sobremesa que encanta a todos!
Equipamento
- Tigela
- Papel Filme
Ingredientes
- 1 kg de maçã descascada e picadinha
- 1 limão suco
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher sopa de canela
- 2 colheres sopa de trigo bem cheias
- 1 colher sopa de essência de baunilha
Massa:
- 250 g de margarina sem sal
- 500 g de trigo
- 4 colheres de açúcar
Para pincelar
- 1 ovo
Instruções
Comece pelo Recheio:
- Misture todos os ingredientes e reserve enquanto faz a massa.
- A mistura irá marinar e soltar um suco que formará o creme da torta.
- O recheio é cru, não vai ao fogo.
Massa:
- Misture todos os ingredientes, na seguinte ordem: trigo, açúcar e por último a manteiga.
- Sove bastante até formar uma massa homogênea.
- Use a manteiga bem gelada.
- Trabalhe rápido com a massa senão ela começa a amolecer.
- Para abrir a tampa da torta use filme plástico.
- Já a base da torta deve ser aberta na própria assadeira com as mãos.
- Após a assadeira estar forrada de massa e a tampa pronta, coloque o recheio cru sobre a massa na assadeira, tampe com a massa aberta no filme plástico, não esquecer de unir os cantinhos, com a sobra de massa decorar.
- Pincele um ovo batido.
- Leve ao fogo por mais ou menos 50 minutos ou até que a torta fique dourada.
- Esta massa tem a consistência da famosa massa podre, fica ótima para ser servida quente ou fria, com sorvete de creme.