Torta de Leite Condensado
Equipamento
- Forma de torta
- Forno
Ingredientes
Para a massa:
- 200 g biscoitos de maisena triturados
- 100 g manteiga derretida
Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas de ovo
- 1 colher (sopa) manteiga
- suco de 1 limão
Instruções
Preparo da massa:
- Misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida até formar uma mistura homogênea.
- Pressione essa mistura no fundo e nas laterais de uma forma de torta com fundo removível, formando uma base uniforme.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos. Retire e deixe esfriar.
Preparo do recheio:
- Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente até que a mistura engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela (cerca de 10 minutos).
- Retire do fogo e adicione o suco de limão, misturando bem.
- Despeje o recheio sobre a base de biscoito já fria.
Finalização:
- Leve a torta à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir para firmar bem.