Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite, mexendo bem para evitar grumos. Em seguida, adicione a margarina, o leite condensado, o creme de leite, o açúcar de baunilha e o chocolate branco picado.

Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente para evitar que o creme grude no fundo. Continue mexendo até que a mistura comece a engrossar e atinja uma consistência cremosa. Isso deve levar cerca de 10 a 15 minutos. Assim que estiver pronto, retire do fogo e reserve para esfriar enquanto prepara a massa.

Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo, o fermento em pó, a margarina, o amido de milho e o ovo. Usando as pontas dos dedos, trabalhe a massa até formar uma farofa grossa. A textura deve ser granulada, mas a margarina deve estar bem incorporada aos ingredientes secos.

Unte levemente uma forma de fundo removível de 26 cm de diâmetro. Coloque metade da farofa na forma e pressione com as mãos, cobrindo o fundo e as laterais até aproximadamente a metade da altura da forma. A massa deve estar bem compactada para formar uma base firme.

Despeje o creme de chocolate branco preparado anteriormente sobre a base de massa, espalhando uniformemente com uma espátula ou colher.

Com a metade restante da farofa, cubra o recheio, espalhando delicadamente sobre toda a superfície. Não pressione a farofa; ela deve permanecer solta para formar uma cobertura crocante após assada.

Preaqueça o forno a 200°C. Leve a torta ao forno e asse por cerca de 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e crocante. A massa deve estar firme ao toque, mas o recheio ainda pode parecer ligeiramente mole, o que é normal.

Retire a torta do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Isso permitirá que o recheio se firme e a torta mantenha sua forma ao ser cortada.