Torta de Bombom com Morango
Delicie-se com essa incrível torta de bombom e morango, uma explosão de sabores em cada camada!
Equipamento
- Panela
- Travessa
- Papel Filme
- geladeira
Ingredientes
Creme:
- 395 mililitros de leite condensado
- 395 mililitros de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 gema de ovo
Ganache:
- 200 gramas de barra de chocolate 60%
- 200 gramas de de creme de leite sem soro
Montagem:
- 6 morangos cortados
Instruções
Creme:
- Dilua duas colheres de amido no leite.
- Coloque essa mistura na panela, acrescente o leite condensado e a gema. Mexa em fogo médio até engrossar. Reserve.
Ganache:
- Derreta a barra de chocolate em banho maria.
- Em seguida, misture o creme de leite. Mexa bem, até ficar consistente.
Montagem:
- Em uma travessa, faça uma camada com o creme.
- Coloque os morangos cortados.
- Complete com a ganache.
- Cubra com papel filme e leve à geladeira por 2 horas.