Torta de Beijinho
Camila Loeper
Delicie-se com a Torta de Beijinho: uma sobremesa com base crocante de bolacha e recheio cremoso de coco que vai conquistar todos os paladares!
Tempo Total 40 minutes mins
Refeição Café da Manhã, Lanche, Sobremesa
Culinária Brasileira
Serve 10 porções
Calorias 238 kcal
Liquidificador
Forma redonda
Panela
Massa:
- 2 pacotes de bolacha maizena
- 4 colheres de margarina
Recheio:
- 1 caixa de leite condensado
- 50 g de coco ralado
- 1 colher de margarina
Opcional:
- Coco ralado extra para decorar ou calda de açúcar
Massa:
Quebre as bolachas maizena e coloque no liquidificador.
Bata até que elas fiquem bem trituradas, como uma farinha.
Em um recipiente, coloque o farelo de bolacha e adicione 3 colheres de margarina.
Misture com as mãos até formar uma massa homogênea.
Espalhe a massa no fundo e nas laterais de uma forma untada com margarina, pressionando bem para que fique firme.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até a massa ficar dourada.
Retire e reserve para esfriar.
Recheio:
Em uma panela, coloque o leite condensado, 1 colher de margarina e o coco ralado.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até o doce começar a soltar do fundo da panela, como um brigadeiro (cerca de 10 minutos).
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