Tiramisù Vegano
"Explore o encanto do Tiramisù Vegano, onde a indulgência encontra a consciência, em um deleite que harmoniza sabores clássicos com escolhas vegetais para uma experiência doce verdadeiramente revolucionária."
Equipamento
- 1 Liquidificador
- 1 Refratário
Ingredientes
- 200 g de biscoitos ladyfingers veganos
- 2 xícaras 480 ml de café forte, resfriado
- 1 xícara 240 ml de creme de coco, refrigerado durante a noite
- 1 xícara 240 g de caju cru, deixado de molho por 4 horas ou durante a noite
- 1/2 xícara 120 ml de leite vegetal (amêndoa, soja, coco)
- 1/4 xícara 60 ml de xarope de bordo ou agave
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Cacau em pó para polvilhar
Instruções
- Preparo do Creme: Escorra e enxágue os cajus.
- No liquidificador, combine os cajus, o creme de coco, o leite vegetal, o xarope de bordo (ou agave), e o extrato de baunilha.
- Bata até a mistura ficar lisa e cremosa.
- Montagem: Mergulhe rapidamente os biscoitos ladyfingers veganos no café e disponha uma camada no fundo de um refratário.
- Cubra com uma camada do creme de caju e coco. Repita as camadas até que os ingredientes se esgotem, finalizando com uma camada de creme.
- Refrigeração: Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou durante a noite, para que as camadas firmem e os sabores se desenvolvam.
- Finalização: Antes de servir, polvilhe com cacau em pó para criar uma camada superior rica e aveludada.