Sequilhos
Equipamento
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 500 g amido de milho
- 200 g manteiga em temperatura ambiente
- 1 lata leite condensado
- 2 ovos
- 1 colher (chá) essência de baunilha (opcional)
- 1 colher (chá) fermento em pó
Instruções
Preparação da Massa:
- Em uma tigela grande, misture o amido de milho com o fermento.
- Adicione a manteiga e use as pontas dos dedos para misturar até formar uma farofa.
- Acrescente o leite condensado, os ovos e a baunilha, misturando bem até formar uma massa homogênea e macia.
Modelando os Sequilhos:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Faça pequenas bolinhas com a massa, aproximadamente do tamanho de uma noz, e coloque-as em uma assadeira não untada, deixando espaço entre elas.
- Com um garfo, pressione levemente cada bolinha para achatar um pouco e criar um padrão decorativo.
Assando:
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 10 a 15 minutos ou até que estejam levemente dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.