Receita de Waffles da Vovó
Desfrute dos waffles da vovó, onde cada mordida traz uma explosão de sabor que aquece o coração e reaviva as mais doces memórias de família.
Equipamento
- 1 Tigela
- 1 Colher de pau
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos grandes separados
- 1 3/4 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal ou manteiga derretida
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Instruções
Mistura Seca:
- Em uma tigela grande, peneire juntos a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
Mistura Líquida:
- Em outra tigela, misture as gemas, o leite, o óleo (ou a manteiga derretida) e o extrato de baunilha.
- Adicione essa mistura aos ingredientes secos, mexendo até que estejam apenas combinados, sem mexer demais.
Claras em Neve:
- Bata as claras em neve até formarem picos firmes.
- Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura, usando uma espátula e movimentos suaves para não perder o ar.
Cozimento:
- Pré-aqueça a máquina de waffles conforme as instruções do fabricante.
- Despeje a quantidade adequada de massa na máquina de waffles e cozinhe até que estejam dourados e crocantes.
Servindo:
- Sirva os waffles quentes com suas coberturas favoritas, como manteiga, mel, xarope de bordo, frutas frescas ou chantilly.