Receita de Quentão
Quentão é uma bebida quente e picante feita com cachaça, gengibre, canela e frutas, perfeita para festas juninas e noites frias.
Equipamento
- Panela
- Fogão
- Copos de vidros
Ingredientes
- 5 limões (com casca fina cortado em rodelas)
- 2 Laranjas (cortadas em rodelas - de preferência para as peras que são mais doces)
- 1 litro de Cachaça
- 500 ml de Água
- Canela A gosto
- Cravo Opcional
- Gengibre (descasque e corte em lascas)
- Açúcar A gosto
Instruções
- Coloque a água em uma panela com a canela, o gengibre, o cravo e o açúcar.
- Desligue o fogo um pouco antes do ponto de fervura. Atenção! Se você jogar o limão e a laranja na água fervendo o gosto ficará amargo.
- Coloque as rodelas de limão e laranja e tampe a panela.
- Espere de 3 a 5 minutos para colocar a cachaça. (Se você colocar a cachaça quando a mistura estiver muito quente, parte do álcool vai evaporar.)