Receita de Pudim de Bolacha Maisena
Desfrute do pudim de bolacha de maisena, uma sobremesa cremosa e reconfortante que transforma ingredientes simples em um prazer irresistível.
Equipamento
- Tigela
- Forma de pudim
- Forno
Ingredientes
- 1 pacote de bolacha Maria 200 g
- 500 ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Caramelo líquido para untar a forma
Instruções
Preparação das Bolachas:
- Triture as bolachas Maria até obter uma farinha grossa. Você pode usar um processador de alimentos ou um liquidificador para isso.
Preparação do Pudim:
- Em uma tigela, bata os ovos até que fiquem homogêneos. Adicione o leite condensado, o leite e a baunilha, e continue batendo até obter uma mistura lisa.
- Incorpore as bolachas trituradas à mistura e mexa bem para combinar.
Montagem:
- Unte uma forma de pudim com caramelo líquido, garantindo que todas as superfícies internas estejam cobertas.
- Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
Cozimento:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Coloque a forma em uma assadeira maior cheia de água para cozinhar em banho-maria.
- Asse por cerca de 50 a 60 minutos ou até que o pudim esteja firmemente estabelecido, mas ainda trêmulo no centro.
Finalização:
- Retire o pudim do forno e deixe esfriar à temperatura ambiente antes de colocá-lo na geladeira.
- Refrigere por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
- Para desenformar, passe uma faca nas bordas da forma e inverta o pudim sobre um prato de servir.