Receita de Pão de Flocão de Milho
Desfrute do pão de flocão de milho, uma receita caseira simples que traz um delicioso sabor de milho e uma textura macia irresistível para sua mesa!
Equipamento
- tigela grande
- forma para pão
- Forno
Ingredientes
- 2 xícaras de flocão de milho
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 sachê de fermento biológico seco 10g
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de leite morno
- 1/4 xícara de óleo
- 2 ovos
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
Instruções
Preparação da massa:
- Em uma tigela grande, misture o flocão de milho, a farinha de trigo, o sal e o açúcar.
- Dissolva o fermento no leite morno e adicione à mistura de secos.
- Junte os ovos e o óleo, e misture bem até formar uma massa homogênea e ligeiramente pegajosa.
Sovar e deixar crescer:
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove-a por aproximadamente 10 minutos, ou até que esteja lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido ou plástico filme, e deixe crescer em um local aquecido por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
Modelar e assar:
- Após o crescimento, sove a massa brevemente para retirar o ar. Modele o pão conforme desejado, seja em forma de pão de forma ou bolinhas individuais.
- Coloque a massa modelada em uma forma untada e enfarinhada, cubra novamente e deixe crescer por mais 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Asse o pão por 25 a 30 minutos ou até que esteja dourado por cima e soe oco quando batido na base.