Receita de Ovos Nevados Fit
Experimente a leveza dos Ovos Nevados Fit, uma sobremesa deliciosa e saudável que vai encantar seu paladar sem pesar na consciência!
Equipamento
- panela grande
- Batedeira
- Travessa ou taças
Ingredientes
- Claras de 4 ovos
- 1 colher de sopa de adoçante culinário
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 500 ml de leite desnatado
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Adoçante culinário a gosto para o creme
Instruções
Claras em neve:
- Em uma batedeira, bata as claras em neve até que formem picos firmes. Adicione uma colher de sopa de adoçante e uma colher de chá de extrato de baunilha, batendo até se misturar completamente.
Cozinhando as claras:
- Leve uma panela grande com água ao fogo até ficar quase fervendo. Com uma colher, coloque porções de claras na água quente, cozinhando por cerca de 1 a 2 minutos de cada lado. Retire com uma escumadeira e reserve.
Creme inglês fit:
- Em outra panela, misture o leite desnatado e o amido de milho dissolvido em um pouco de água. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até que o creme engrosse. Adicione adoçante a gosto.
Montagem:
- Distribua o creme inglês em taças, coloque as claras cozidas por cima e, se desejar, finalize com um pouco de canela em pó ou raspas de limão para dar um toque especial.