Lave os genipapos, descasque e corte em pedaços bem pequenos.

Separe um pouco do genipapo para colocar na vasilha que vai colocar o licor.

Leve o açúcar e água para fazer uma calda, acrescenteo cravo e o genipapao e deixe cozinhar bem

Adicione os cravos-da-índia e misture bem.

Feche bem o recipiente e deixe descansar em um local escuro por pelo menos 30 dias, agitando ocasionalmente.

Após o período de maceração, coe o licor e engarrafe.