Receita de Licor de Jenipapo com Amêndoas
Experimente o Licor de Jenipapo com Amêndoas: uma fusão sofisticada de sabores que combina o toque frutado do jenipapo com a profundidade das amêndoas.
Equipamento
- Panela
- Fogão
- Garrafa de vidro
Ingredientes
- 2 jenipapos grandes
- 1 litro de cachaça de boa qualidade
- 350 gramas de açúcar
- 1 litro de água
- 3 amêndoas picadas
Instruções
- Descasque os jenipapos, tire as sementes.
- Corte em pedaços pequenos.
- Coloque em infusão com a cachaça juntamente com as amêndoas, num recipiente com tampa por 8 dias.
- Após o período de infusão, coe a cachaça para remover os pedaços de jenipapo e as amêndoas.
- Em uma panela, aqueça a água e adicione o açúcar, mexendo até dissolver completamente, fazendo assim a calda e deixe esfriar.
- Após o período de infusão, coe a cachaça para remover os pedaços de jenipapo e as amêndoas.
- Engarrafe e deixe maturar por mais 15 dias antes de consumir.