Em um frasco de vidro grande, coloque o cacau em pó.

Adicione a vodka ao frasco, mexendo bem para incorporar o cacau.

Adicione o coco ralado ao frasco.

Se estiver usando a fava de baunilha, abra-a ao meio, raspe as sementes e adicione ao frasco junto com a fava.

Feche o frasco hermeticamente e deixe em um lugar fresco e escuro por pelo menos 2 semanas, agitando o frasco diariamente para ajudar na extração dos sabores.

Após o período de infusão, é hora de preparar o xarope de açúcar.

Em uma panela média, aqueça a água até começar a ferver.

Adicione o açúcar à água quente, mexendo constantemente até que o açúcar esteja completamente dissolvido.

Retire a panela do fogo e deixe o xarope esfriar completamente.

Após a infusão de 2 semanas, coe a mistura de cacau, coco e álcool usando uma peneira fina ou um filtro de café para remover os sólidos.

Descarte os sólidos e reserve o líquido.

Combine o líquido infundido com o xarope de açúcar frio e o leite de coco em uma grande tigela ou jarra, mexendo bem para garantir que esteja completamente misturado.

Despeje o licor misturado em garrafas de vidro esterilizadas.

Feche bem as garrafas e armazene em um local fresco e escuro.

Deixe o licor maturar por pelo menos 1 mês antes de consumir, para que os sabores se harmonizem e se desenvolvam plenamente.