Receita de Cupcakes de Coelhinho da Páscoa
Encante sua Páscoa com cupcakes de coelhinho, uma receita criativa que promete trazer doçura e sorrisos à sua celebração primaveril.
Equipamento
- Batedeira
- 12 forminhas para cupcake
Ingredientes
Massa:
- 2 xícaras chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de açúcar
- 1 xícara chá de chocolate em pó
- ½ xícara chá de óleo
- 1 xícara chá de leite
- ½ colher chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher chá de extrato de baunilha
- 2 colheres chá de fermento em pó
- 2 ovos
Instruções
- Massa:
- Prepare a forma própria para cupcakes preenchendo-a com as forminhas de papel.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Separe todos os ingredientes que utilizará
- Reserve o fermento e o bicarbonato.
- Junte todos os demais ingredientes e bata com um fouet (batedor aramado) até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento e o bicarbonato e mexa bem com uma espátula ou colher até incorporá-los bem à massa.
- Preencha as forminhas de papel com duas colheres de massa.
- Leve para assar por aproximadamente 25 minutos.
- Depois de assados, retire os cupcakes da forma de alumínio e coloque-os sobre uma grelha para que esfriem sem ficar úmidos.
Recheio:
- Recheie o cupcake com creme de avelã ou brigadeiro em ponto cremoso
Cobertura:
- A sugestão para a cobertura, seria utilizar o Buttercream básico, Glacê Real da Anna ou outra cobertura de sua preferência tingida com corante em gel da cor verde para imitar a grama. Para conseguir o efeito de grama, utilize o bico chuveirinho 233.
Decoração:
- O coelhinho mergulhado no cupcake, fora dele e ovos poderão ser feitos de Pasta americana, Marzipã (Marzipã (O verdadeiro e o falso) ou de leite em pó (Bichinhos Comestíveis).