Receita de Cupcake para Aniversários
Transforme momentos especiais em doces memórias com cupcakes de aniversário deliciosamente personalizados para cada celebração.
Equipamento
- Batedeira
- peneira
- Forminhas de cupcakes de papel
- Formas de cupcakes
- Forno
Ingredientes
Massa de chocolate:
- 4 ovos inteiros
- 200 ml de óleo
- 1 xícara chá de leite
- 1 e 1/2 xícaras chá de açúcar
- 1 xícara chá de chocolate em pó 33%
- 1 colher chá de essência de baunilha
- 2 xícaras chá de farinha de trigo
- 1 colher sopa de fermento em pó
Recheio:
- Doce de leite
Cobertura:
- Chantily corante da sua preferência e confeitos coloridos.
Instruções
- Bata na batedeira os ovos, o óleo, o leite, o açúcar, o chocolate em pó e a baunilha.
- Penere a farinha e o fermento e já adicionando aos poucos na mistura já feita.
- Acomode forminhas de papel dentro de forminhas de alumínio, próprias para cupcakes.
- Despeje a massa até um pouco mais da metade das forminhas.
- Leve ao forno médio, pré-aquecido até dourar. Ficam bem altos!
Recheio:
- O cupcake só pode ser recheado após estar frio. Coloque o doce de leite dentro de uma manga de confeiteiro com um bico fino, logo introduza o bico no meio do bolinho e aperte o doce de leite, até que o cupcake dê uma estufada para cima.
Cobertura:
- Bata o chantily em velocidade alta na batedeira por 5 minutos, adicione o corante e coloque tudo na manga de confeiteiro. Use um bico "pitanga" para decorar. Vá dando voltas cobrindo todo o bolinho, uma grande, outra menor e por último uma pequena formando uma pitanga.