Receita de Cupcake Fit com Cacau em Pó
Desfrute de um toque saudável de indulgência com nossa irresistível receita de cupcake fit com cacau em pó, perfeita para satisfazer seus desejos por doce de forma equilibrada e deliciosa.
Equipamento
- Tigela média
- forma de cupcake
- Forno
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de amêndoa ou outra farinha sem glúten
- 1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de sal
- 2 ovos
- 1/4 xícara de mel ou outro adoçante natural
- 1/4 xícara de óleo de coco derretido
- 1/4 xícara de leite de amêndoa ou outro leite vegetal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Instruções
Pré-aqueça o forno e prepare as formas de cupcake:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma de cupcake com forminhas de papel ou unte-a com óleo de coco.
Prepare a massa do cupcake:
- Em uma tigela média, misture a farinha de amêndoa, o cacau em pó, o fermento em pó e uma pitada de sal. Reserve.
Bata os ovos e adicione os ingredientes líquidos:
- Em outra tigela, bata os ovos levemente e adicione o mel, o óleo de coco derretido, o leite de amêndoa e a essência de baunilha. Misture bem até que todos os ingredientes estejam combinados.
Combine os ingredientes secos e líquidos:
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture delicadamente até que a massa do cupcake esteja homogênea.
Asse os cupcakes:
- Distribua a massa igualmente entre as forminhas de cupcake preparadas, preenchendo cada uma até cerca de 2/3 da capacidade. Asse no forno pré-aquecido por 15-20 minutos, ou até que um palito inserido no centro de um cupcake saia limpo.
Decore e sirva:
- Deixe os cupcakes esfriarem completamente antes de decorar a gosto. Você pode optar por uma cobertura leve de ganache de chocolate saudável ou simplesmente polvilhar cacau em pó por cima. Sirva e desfrute!