Receita de Cupcake de Churros
Desperte seus sentidos com a doce tentação dos cupcakes de churros, onde a canela encontra o açúcar em uma dança de sabores que promete encantar a cada mordida.
Equipamento
- Panela de pressão
- saco de confeitar com bico pitanga
- Tigela
- 10 forminhas de cupcake
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 ovos
- 124 gramas ou três quartos de xícara de chá de açúcar refinado
- 70 mililitros ou um terço de xícara de chá rasa de óleo
- 80 mililitros ou um terço de xícara de chá rasa de leite integral
- 110 gramas de farinha de trigo
- Meia colher de sopa de canela em pó
- Meia colher de sopa de fermento em pó químico
- Açúcar com canela em pó a gosto
Instruções
- Em uma panela de pressão em fogo médio, coloque a lata de leite condensado, cubra com água e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.
- Apague o fogo, retire a pressão da panela, retire a lata de leite condensado cozido e deixe esfriar.
- Coloque em um saco de confeitar com bico pitanga e reserve.
- Em uma tigela, coloque, mexendo a cada adição, os ovos, o açúcar, o óleo, o leite, a farinha de trigo, a canela em pó, o fermento em pó químico e continue mexendo até formar uma massa homogênea. Reserve.
- Distribua porções iguais da massa em 10 forminhas de cupcake, coloque em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por 25 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar.
- Depois de frio, decore o cupcake com leite condensado cozido, polvilhe o açúcar com canela em pó e sirva em seguida.