Receita de Creme Fit de Abacaxi
Creme Fit de Abacaxi: uma sobremesa leve e refrescante para adoçar seu dia sem culpa!
Equipamento
- Panela
- Liquidificador
- Tigela
- taça
Ingredientes
- 1 abacaxi médio cortado em cubos
- 2 colheres de sopa de adoçante culinário
- 1 xícara de creme de leite light ou leite de coco para uma versão vegana
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de água
- 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor ou agar-agar para veganos
Instruções
Preparar o Abacaxi:
- Em uma panela, coloque os cubos de abacaxi, o adoçante, e a água. Cozinhe em fogo médio até que o abacaxi esteja macio. Isso vai soltar bastante suco, o que é ótimo!
Bater no Liquidificador:
- Depois de cozido, deixe o abacaxi esfriar um pouco e bata no liquidificador até formar um purê.
Misturar os Líquidos:
- Em uma tigela pequena, misture o creme de leite com o suco de limão. Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e, depois, misture ao creme de leite.
Juntar Tudo:
- Adicione o purê de abacaxi ao creme e misture bem até ficar homogêneo.
Refrigerar:
- Coloque o creme em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Servir:
- Decore com pedaços de abacaxi ou folhinhas de hortelã para um toque especial.