Receita de Cobertura Perfeita para Bolo Nega Maluca
Eleve seu bolo Nega Maluca ao próximo nível com esta cobertura de chocolate cremoso, rica e sedosa, que promete ser a combinação perfeita para a sua deliciosa massa de chocolate!
Equipamento
- Panela
- colher
- Forno
Ingredientes
- 1/2 xícara de manteiga sem sal
- 1/3 xícara de chocolate em pó
- 1/3 xícara de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado
Instruções
Preparo da Base:
- Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo baixo.
- Adicione o chocolate em pó e misture bem até que a mistura fique lisa e uniforme.
Adição de Líquidos:
- Aos poucos, adicione o leite à mistura de chocolate, mexendo constantemente. Continue a cozinhar em fogo baixo, certificando-se de que a mistura não ferva.
- Retire a panela do fogo e adicione a essência de baunilha, misturando bem.
Incorporação do Açúcar:
- Gradualmente, adicione o açúcar de confeiteiro peneirado, mexendo após cada adição para manter a mistura homogênea e livre de grumos.
- Continue adicionando o açúcar até que a cobertura atinja a consistência desejada—ela deve ser cremosa e espalhar facilmente.
Aplicação:
- Deixe a cobertura esfriar um pouco, mas não completamente, pois ela deve ser espalhada enquanto ainda está um pouco quente.
- Use uma espátula para espalhar a cobertura uniformemente sobre o bolo Nega Maluca. Se necessário, você pode aquecer levemente a cobertura para torná-la mais maleável.