Receita de bolo Nega Maluca com Recheio de Leite Ninho
Experimente a irresistível combinação de chocolate intenso e recheio cremoso de Leite Ninho neste Bolo Nega Maluca, uma delícia que promete encantar a todos!
Equipamento
- Tigela
- Forma de Bolo
- Forno
Ingredientes
Para a massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de óleo de soja
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de água quente
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para o recheio de Leite Ninho:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de Leite Ninho leite em pó
- 1/2 xícara de creme de leite
Para a cobertura:
- 200 g de chocolate meio amargo
- 100 ml de creme de leite
Instruções
Massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o chocolate em pó.
- Adicione os ovos e o óleo, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- Aos poucos, incorpore a água quente e continue misturando.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 40 minutos ou até que um teste do palito saia limpo.
Recheio de Leite Ninho:
- Em uma panela, misture o leite condensado e a manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
- Retire do fogo e misture o Leite Ninho e o creme de leite até obter uma consistência cremosa. Reserve para esfriar.
Montagem:
- Corte o bolo ao meio horizontalmente após esfriar.
- Espalhe o recheio de Leite Ninho sobre a camada inferior, depois cubra com a outra metade do bolo.
Cobertura:
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite até obter uma mistura lisa.
- Espalhe uniformemente sobre o bolo montado.
Finalização:
- Decore com raspas de chocolate ou um pouco mais de Leite Ninho polvilhado por cima antes de servir.