Receita de Bolo de Nega Maluca Original
Equipamento
- tigela grande
- Forma
- Panela pequena
- Forno
Ingredientes
Para a massa:
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó não achocolatado
- 1 xícara de água quente
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a cobertura:
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1/4 xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga
Instruções
Preparando a massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o chocolate em pó.
- Adicione os ovos e o óleo, misturando bem até combinar.
- Aos poucos, incorpore a água quente até que a massa esteja lisa e homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente para incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Preparando a cobertura:
- Em uma panela pequena, combine o leite, o chocolate em pó, o açúcar e a manteiga.
- Leve ao fogo médio, mexendo continuamente, até que todos os ingredientes estejam bem combinados e a mistura tenha uma consistência lisa e brilhante.
- Retire do fogo e espere esfriar ligeiramente antes de espalhar sobre o bolo ainda quente.