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Um bolo de fubá da roça em cima de uma mesa, pronto para ser servido.

Receita de Bolo de Fubá da Roça

Berenice
Redescubra o sabor da simplicidade com esta receita de bolo de fubá da roça, uma porta aberta para memórias afetivas e momentos de puro aconchego.
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Tempo Total 40 minutes
Refeição bolos, Café da Manhã, cafe da tarde
Culinária Brasileira
Serve 10 porções
Calorias 97.93 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Forma de Bolo
  • Forno

Ingredientes
  

  • 2 xícaras de fubá
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 4 ovos claras e gemas separadas
  • 1 colher sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher sopa de erva-doce (opcional)

Instruções
 

  • Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e fubá.
  • Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
  • Adicione o óleo, o leite e as gemas, misturando bem até obter uma massa homogênea.
  • Se desejar, incorpore a erva-doce à massa para um sabor especial.
  • Em outra tigela, bata as claras em neve e, delicadamente, adicione-as à mistura, juntamente com o fermento em pó.
  • Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • Deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente.
Keyword bolo de fubá da roça, Receita de Bolo de Fubá