Receita de Bolo de Fubá Cremoso com Goiabada
Saboreie a perfeita harmonia entre a cremosidade do fubá e o doce encanto da goiabada neste bolo irresistível que aquece o coração e alegra o paladar.
Equipamento
- tigela grande
- Liquidificador
- Forma de Buraco
- Forno
Ingredientes
- 1 xícara de fubá
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200 g de goiabada cortada em cubos
- 1 xícara de queijo parmesão ralado opcional para um toque salgado
- Manteiga e fubá para untar a forma
Instruções
Preparação da Forma:
- Unte uma forma de buraco no meio com manteiga e polvilhe com fubá. Reserve.
Bater os Líquidos:
- No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Mistura Seca:
- Em uma tigela grande, misture o fubá, o açúcar e o queijo parmesão ralado (se estiver usando).
Combinação das Misturas:
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem até ficar homogêneo.
Adição do Fermento:
- Incorpore delicadamente o fermento em pó à massa.
Montagem:
- Despeje metade da massa na forma preparada. Distribua os cubos de goiabada sobre a massa e, em seguida, cubra com o restante da massa.
Cozimento:
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40-50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Finalização:
- Deixe esfriar antes de desenformar. Sirva em temperatura ambiente ou levemente aquecido.