Receita de Bolo de Fubá Caseiro
Desfrute do sabor reconfortante de um bolo de fubá caseiro, perfeito para alegrar os momentos em família com simplicidade e carinho.
Equipamento
- Tigela
- Forno
- Forma de Bolo
Ingredientes
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Opcional: erva-doce ou raspas de limão para sabor extra
Instruções
Pré-aqueça o forno:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo para evitar que o bolo grude.
Prepare os ingredientes secos:
- Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Se desejar, adicione a erva-doce ou as raspas de limão e misture bem.
Combine os ingredientes líquidos:
- Em outra tigela, bata os ovos levemente. Adicione o leite e o óleo vegetal, e misture até ficar homogêneo.
Combine os ingredientes:
- Despeje os ingredientes líquidos na mistura de ingredientes secos e mexa delicadamente até que tudo esteja bem incorporado.
Asse o bolo:
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Resfrie e sirva:
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Depois, transfira para uma grade de resfriamento e deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.