Receita de Bolo de Flocão de Milho com Coco
Saboreie o delicioso bolo de flocão de milho com coco, uma receita fácil que traz a combinação perfeita de sabores para alegrar qualquer momento do seu dia!
Equipamento
- Liquidificador
- Forma de Bolo
- Forno
Ingredientes
- 1 1/2 xícara de flocão de milho
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo de coco ou óleo vegetal
- 1 xícara de leite de coco
- 3 ovos
- 1/2 xícara de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
Instruções
Preparo inicial:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga, polvilhando farinha de trigo por cima para evitar que o bolo grude.
Misture os líquidos:
- Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo de coco e o leite de coco até obter uma mistura homogênea.
Adicione os secos:
- Ainda com o liquidificador ligado, adicione aos poucos o flocão de milho, o açúcar e o sal. Bata até que tudo esteja bem misturado.
Incorpore o coco e o fermento:
- Desligue o liquidificador e adicione o coco ralado e o fermento, misturando delicadamente com uma espátula para que se incorporem na massa sem perder o volume.
Asse o bolo:
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Finalize:
- Deixe o bolo esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar. Depois, coloque-o sobre uma grade ou prato para que esfrie completamente.