Receita de Bolo de Banana Proteico
Descubra a receita de Bolo de Banana Proteico, ideal para um lanche saudável e cheio de sabor. Perfeito para quem busca energia e nutrição!
Equipamento
- Liquidificador
- Tigela
- Forno
- Forma de Bolo
Ingredientes
- 3 bananas maduras
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco ou outro óleo vegetal de sua preferência
- 1/2 xícara de açúcar mascavo ou adoçante natural de sua escolha
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 xícara de farinha de amêndoas
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de whey protein sabor baunilha ou sem sabor
- 1/4 de xícara de leite pode ser leite de amêndoas, leite de coco ou outro leite vegetal
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco ou utilize papel manteiga para forrar o fundo e as laterais.
- Em um liquidificador, adicione as bananas maduras, os ovos, o óleo de coco e o açúcar mascavo (ou adoçante natural). Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela separada, misture as farinhas de aveia e amêndoas, o whey protein e a canela em pó.
- Acrescente a mistura líquida do liquidificador à tigela com os ingredientes secos e mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Adicione o fermento em pó e o leite à massa e misture delicadamente.
- Despeje a massa do bolo na forma previamente untada ou forrada com papel manteiga.
- Leve o bolo ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- Faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Sirva o bolo de banana protéico em fatias e desfrute de uma sobremesa nutritiva e saborosa, perfeita para compartilhar com amigos e familiares.