Receita de Bolo de Banana com Ameixa
Surpreenda-se com o delicioso Bolo de Banana com Ameixa, uma receita única que mistura doçura e sabor de maneira irresistível!
Equipamento
- Liquidificador
- Forma de 20cm
- Forno
Ingredientes
- 1 xícara s Farinha de trigo
- 2 xícara s Aveia em flocos finos
- 2 unidade s Ovos
- 3 unidade s Banana bem madura
- 1 xícara s Ameixa
- 1 xícara s Açúcar
- 2 colher es de sopa Margarina para untar a forma
- Sal um pitada para ajudar realçar o sabor a gosto
- 1 xícara s Óleo
- 1 colher es de sopa Fermento em pó
- 2 colher es de sopa Amido de milho
Instruções
- No liquidificador bata o óleo, os ovos e a banana, por 5 minutos em seguida acrescente a ameixa e o açúcar e bata por mais 5 minutos.
- Passe essa mistura para um bowl acrescente a farinha de trigo e o amido de milho batendo lentamente por uns 5 minutos.
- Em seguida acrescente a aveia em flocos finos e misture delicadamente por mais uns 5 minutos,
- Acrescente o fermento e mexendo delicadamente até começar formar bolinhas.
- Coloque em uma forma de 20cm untada e enfarinhada, leve ao forno pré-aquecido para assar por 40 minutos ou até enfiar um palito e o mesmo saia limpo.
Dica:
- Você pode substituir o leite pela mesma quantidade de vinho moscatel ou vinho precioso. Adicionando também um colher de chá de essência de panettone.