Receita de Bolinho de Chuva da Vovó
Equipamento
- Tigela
- Panela funda
- Escumadeira
Ingredientes
- 2 xícara (chá) farinha de trigo
- ½ xícara (chá) açúcar
- ½ xícara (chá) leite
- 2 ovos
- 1 colher (chá) fermento em pó
- açúcar e canela para polvilhar
- óleo para fritar
Instruções
Misture os Ingredientes Secos:
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o fermento.
Adicione os Ingredientes Molhados:
- Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e adicione os ovos e o leite. Misture bem até formar uma massa homogênea.
Frite os Bolinhos:
- Aqueça o óleo em uma panela. Para saber se está na temperatura certa, coloque um palito de fósforo no óleo; quando ele acender, está pronto para fritar.
- Com a ajuda de duas colheres, faça pequenas bolinhas de massa e coloque-as no óleo quente.
- Frite até que os bolinhos fiquem dourados.
Finalize:
- Retire os bolinhos do óleo e coloque-os em um prato com papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
- Misture o açúcar com a canela e polvilhe sobre os bolinhos ainda quentes.