Receita Bolo Nega Maluca Sem Ovo
Delicie-se com o sabor irresistível do bolo nega maluca, agora em uma versão sem ovos, perfeita para todos os paladares.
Equipamento
- tigela grande
- Forma de Bolo
- Forno
Ingredientes
Para o bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 1/2 xícaras de leite vegetal pode ser de soja, amêndoa, aveia, entre outros
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de vinagre de maçã
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
Para a cobertura:
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de leite vegetal
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Instruções
Preparando o forno e a forma:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo vegetal e cacau em pó, para evitar que o bolo grude.
Misturando os ingredientes secos:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
Preparando a massa:
- Em outra tigela, misture o leite vegetal, o óleo vegetal, o vinagre de maçã e o extrato de baunilha. Despeje os ingredientes líquidos na mistura de ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
Assando o bolo:
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e adicionar a cobertura.
Preparando a cobertura:
- Em uma panela pequena, misture o açúcar de confeiteiro, o cacau em pó, o leite vegetal, o óleo vegetal e o extrato de baunilha. Leve ao fogo baixo e mexa continuamente até que a mistura esteja homogênea e levemente espessa.
Cobrindo o bolo:
- Despeje a cobertura sobre o bolo já frio e espalhe uniformemente com uma espátula. Deixe a cobertura endurecer um pouco antes de cortar e servir o bolo.