Quindim de Panela de Pressão
Transforme sua cozinha em uma doçaria brasileira com esta receita de quindim de panela de pressão, um método rápido e prático para saborear essa clássica sobremesa sem perder a tradição.
Equipamento
- 1 Panela
- 1 colher
- 1 Forma
Ingredientes
- 125 gramas de coco ralado
- 325 gramas de açúcar
- 1/2 xícara chá de leite integral
- 300 gramas de gemas
- 50 gramas de Manteiga
Instruções
- Misture o coco ralado com o açúcar, deixe descansar por 10 minutos.
- Derreta a manteiga e misture com as gemas, junte as duas misturas, mexa e deixe descansar por 30 minutos.
- Em uma forma (13 cm x 8 cm) untada com margarina e açúcar, despeje o quindim.
- Na panela de pressão coloque 3 xícaras (chá) de água,
- Cubra a forma com papel alumínio e acomode dentro da panela. Após pegar pressão conte 15 minutos e desligue.