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vários quindins de nozes em cima de uma mesa prontos para servir.

Quindim de Nozes

Berenice
O quindim de nozes é uma celebração de sabores, combinando a riqueza das nozes trituradas com a doçura sedutora do quindim tradicional, para uma sobremesa irresistivelmente sofisticada.
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Tempo Total 1 hour 10 minutes
Refeição Café da Manhã, cafe da tarde, Lanche, Sobremesa
Culinária Brasileira, Portuguesa
Serve 11 porções
Calorias 54.67 kcal

Equipamento

  • 1 Fuê
  • 1 Forma

Ingredientes
  

  • 500 g de açúcar
  • 12 gemas peneiradas
  • 1 xícara de nozes moídas
  • 2 ovos
  • 1/2 copo de água
  • 1/2 colher sopa de manteiga sem sal
  • manteiga e açúcar para as forminhas

Instruções
 

  • Mexa bem todos os ingredientes com o fuê.
  • Unte as forminhas com manteiga derretida, usando um pincel e polvilhando bastante açúcar. Despeje a massa.
  • Coloque as forminhas dentro de uma outra forma para assar em banho-maria por 1 hora ou até dourar por cima. Deixe esfriar um pouco e desenforme.
Keyword quindim de nozes, receita de quindim