Pudim de Natal Tradicional Inglês
Experimente o tradicional Pudim de Natal inglês: uma sobremesa rica em frutas, especiarias e sabor, perfeita para celebrar as festas!
Equipamento
- Papel manteiga
- folha de alumínio
- Panela
- Forma de pudim
Ingredientes
- 250 g de groselhas
- 250 g de uvas sultanas
- 1 maçã pequena picada ou ralada
- 1 banana pequena cortada ou picada
- 25 g de amêndoas picadas
- 25 g de nozes picadas
- 25 g de castanhas-do-pará picadas
- 225 g de açúcar mascavo
- 450 g de farinha de rosca
- Casca e sumo de 1 limão
- 4 colheres de sopa de conhaque
- 3 ovos
- 300 ml de leite desnatado
- 3 colheres de sopa de tempero use uma mistura de canela, noz-moscada, gengibre, macis, e pimenta-da-jamaica ou cravos-da-índia moídos
Instruções
- Misture a farinha de rosca, o açúcar, os ovos e o leite.
- Depois, agregue os demais ingredientes e transfira para uma forma de pudim levemente untada.
- Cubra com uma tampa ou papel manteiga protegido com folha de alumínio.
- Coloque a forma em uma panela grande, com água suficiente para cobrir o fundo do pudim.
- Leve o pudim a ferver, reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe em banho-maria por 3 horas.