Pavê de Morango
Ingredientes
- 2 caixa morango fresco
- 1 pacote biscoito tipo champanhe
- 1 lata leite condensado
- 1 lata creme de leite
- 2 xícara (chá) leite
- 3 gemas peneiradas
- 1 colher (sopa) amido de milho
- essência de baunilha a gosto
Instruções
Faça o Creme
- Em uma panela, misture o leite condensado, uma lata de creme de leite, o leite (reserve um pouco para molhar os biscoitos), as gemas e o amido de milho. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Adicione a baunilha e reserve.
Monte o Pavê
- Em um refratário, faça uma camada de biscoitos umedecidos no leite reservado.
- Coloque uma camada do creme sobre os biscoitos.
- Adicione uma camada de morangos cortados.
- Repita as camadas, finalizando com creme.
Finalize
- Bata a outra lata de creme de leite até ficar em ponto de chantilly e cubra o pavê.
- Decore com morangos inteiros.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.