Em um recipiente, coloque o leite condensado, o suco de limão, o creme de leite e as raspas de limão.

Misture bem todos os ingredientes até obter um creme homogêneo e consistente.

O suco de limão vai reagir com o leite condensado, criando uma textura mais firme e um sabor cítrico que equilibra a doçura do leite condensado.

Em um prato fundo, despeje a meia xícara de leite integral. Umedeça rapidamente os biscoitos tipo champanhe no leite, tomando cuidado para não encharcá-los demais, pois eles podem se desmanchar.

Em um refratário médio, comece a montar o pavê. Forre o fundo do refratário com uma camada de biscoitos umedecidos. Em seguida, espalhe uma camada generosa do creme de limão sobre os biscoitos.

Continue alternando camadas de biscoitos e creme de limão até que todos os ingredientes sejam utilizados. A última camada deve ser de creme, para garantir uma apresentação suave e uniforme.

Para finalizar, polvilhe algumas raspas de limão sobre a última camada de creme. Isso não só adiciona um toque decorativo, mas também intensifica o aroma e o sabor da sobremesa.

Cubra o refratário com filme plástico ou com uma tampa e leve à geladeira por cerca de 3 horas, ou até que o pavê esteja bem firme e gelado. Este tempo na geladeira é crucial para que as camadas se integrem e a sobremesa ganhe a textura ideal.