Pavê de Abacaxi com Biscoito Maizena Simples
Equipamento
- Panela
- Tigela
- Travessa
- Colher de pau
Ingredientes
- 1 abacaxi maduro picado
- 1 pacote biscoito Maizena
- 1 lata leite condensado
- 2 lata creme de leite
- 2 gemas peneiradas
- 1 colher (sopa) amido de milho
- 2 xícara (chá) leite
- 1 xícara (chá) açúcar
- côco ralado fresco
Instruções
Creme
- Misture o leite condensado, o leite, as gemas, creme de leite e o amido de milho em uma panela. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Deixe esfriar e adicione uma lata de creme de leite.
Abacaxi
- Cozinhe o abacaxi picado com açúcar em fogo baixo até que esteja macio. Reserve.
Montagem
- Em um refratário, faça uma camada de biscoitos Maizena umedecidos rapidamente no leite.
- Sobre os biscoitos, coloque uma camada do creme e, em seguida, uma camada de abacaxi.
- Repita as camadas, finalizando com o creme.
Decoração
- Decore com pedaços de abacaxi e o côco ralado