Preparo do Amendoim: Se você comprou amendoim cru, espalhe-o em uma única camada em uma assadeira e torre no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que estejam dourados e aromáticos. Deixe esfriar.
Processamento: Coloque o amendoim torrado no processador de alimentos. Triture em velocidade alta até formar uma farofa fina. Dependendo da potência do seu processador, isso pode levar alguns minutos.
Adição de Ingredientes: Com o motor ainda ligado, adicione o óleo vegetal aos poucos, apenas se necessário, para atingir a consistência desejada. Para uma pasta de amendoim adoçada, acrescente mel ou xarope de agave, e uma pitada de sal para realçar o sabor.
Finalização: Continue processando até que a mistura se transforme em uma pasta lisa e cremosa. Isso pode levar de 5 a 10 minutos, dependendo da potência do seu aparelho.
Armazenamento: Transfira a pasta de amendoim para um recipiente hermético e guarde na geladeira. A pasta de amendoim caseira pode ser conservada por até um mês.
