Preparo do Fermento: Em uma tigela pequena, dissolva o açúcar na água morna. Adicione o fermento e deixe repousar por cerca de 10 minutos, até que a mistura comece a espumar.
Mistura dos Ingredientes: Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo e o sal. Adicione o óleo e a mistura de fermento. Misture até começar a formar uma massa.
Sova: Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, adicionando farinha conforme necessário, até que a massa esteja lisa e elástica.
Primeira Fermentação: Coloque a massa em uma tigela untada, cobrindo-a com um pano de prato limpo. Deixe descansar em um local aquecido por 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
Modelagem: Sove a massa novamente por alguns minutos e modele-a conforme desejado. Coloque em uma forma de pão untada.
Segunda Fermentação: Deixe a massa descansar na forma por mais 30 minutos, ou até que quase dobre de tamanho novamente.
Assar: Preaqueça o forno a 190°C. Asse o pão por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado e soe oco quando tocado na parte inferior.
Resfriar: Deixe o pão esfriar em uma grade antes de cortar.
