Maçã do Amor Vegana
Descubra como fazer uma irresistível maçã do amor vegana com ingredientes simples e sem produtos de origem animal.
Equipamento
- panela média de fundo grosso
- Palitos de Sorvete ou espeto de churrasco de madeira
Ingredientes
- 500 gramas de açúcar
- ½ colher sopa de vinagre
- 6 maçãs média
- 250 ml de água
Corante Vermelho: utilizar uma versão sintética, pode ser o corante vermelho 40, ou até mesmo outros mais naturais como a base de beterraba.
Instruções
- Comece lavando as maçãs e secando bem.
- Retire os cabinhos da maçã.
- Em uma panela média de fundo grosso você vai adicionar água, vinagre branco, o açúcar e o corante.
- Agora é só misturar todos os ingredientes e deixar em fogo baixo sem mexer.
- Depois de 20 minutos mais ou menos, e quando a calda começar a borbulhar, teste o ponto.
- Desligue o fogo e aguarde de 2 a 3 minutos para banhar as maçãs.
- Espete as maçãs com palitos de picolé ou churrasco.
- Banhe as maçãs na calda de imediato para que a calda não endureça.
- Deixe as maçãs descansando em uma superfície lisa e untada e está pronto.