Geladinho Napolitano
Geladinho Napolitano: três sabores clássicos em uma sobremesa cremosa e refrescante!
Equipamento
- Saquinhos para geladinho ou Sacos de confeitar
- Liquidificador
- 3 Jarras
Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 1 lata de leite condensado 395g
- 1 caixinha de creme de leite 200g
- 1 colher sobremesa de liga neutra
Para o sabor Morango:
- 1 colher chá de emulsificante em gel para sorvetes
- 2 colheres sopa de achocolatado sabor morango
Para o sabor Baunilha:
- 1 colher chá de emulsificante em gel para sorvetes
- 1 colher chá de essência de baunilha
Para o sabor Chocolate:
- 1 colher chá de emulsificante em gel para sorvetes
- 2 colheres sopa de chocolate em pó
Instruções
Preparando a Base:
- No liquidificador, adicione o leite, o leite condensado, o creme de leite e a liga neutra. Bata por aproximadamente 1 minuto até que a mistura fique homogênea.
- Separe o líquido em três jarras, uma para cada sabor (morango, baunilha e chocolate).
Preparando o Sabor Morango:
- Em uma das jarras, adicione 2 colheres de sopa de achocolatado sabor morango e 1 colher de chá de emulsificante.
- Bata a mistura com um mixer ou no liquidificador até que fique homogênea.
- Coloque essa mistura em um saco de confeitar ou em um saquinho resistente. Corte a ponta e reserve.
Preparando o Sabor Baunilha:
- Na segunda jarra, adicione 1 colher de chá de essência de baunilha e 1 colher de chá de emulsificante.
- Bata bem com o mixer ou no liquidificador até a mistura ficar homogênea.
- Coloque a mistura em um saco de confeitar e corte a ponta. Reserve.
Preparando o Sabor Chocolate:
- Na última jarra, adicione 2 colheres de sopa de chocolate em pó e 1 colher de chá de emulsificante.
- Bata com o mixer ou no liquidificador até obter uma mistura bem homogênea.
- Coloque a mistura em um saco de confeitar, corte a ponta e reserve.