Geladinho Gourmet Mexicano
Geladinho mexicano: uma explosão de cremosidade e sabor com recheio de Nutella que vai surpreender no seu verão!
Equipamento
- Liquidificador
- Funil
- saquinhos para geladinho
- Tigela
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado 395g;
- 1 lata de creme de leite 200g;
- 250 ml de leite;
- 6 colheres de sopa de leite Ninho;
- ½ xícara de chá de Nutella;
- ½ xícara de chá de creme de leite para o recheio.
Instruções
Preparação da base do geladinho:
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite e o leite Ninho.
- Bata bem até que todos os ingredientes estejam completamente misturados e formem uma massa homogênea e cremosa.
Enchendo os saquinhos:
- Com a ajuda de um funil, despeje a mistura de leite nos saquinhos próprios para geladinho, enchendo-os até um pouco abaixo da borda para evitar que transbordem. Deixe espaço para adicionar o recheio posteriormente.
- Feche os saquinhos com um lacre de arame encapado, barbante ou fita, conforme sua preferência.
Congelamento inicial:
- Leve os geladinhos ao freezer e deixe-os congelar parcialmente por algumas horas. Eles precisam estar firmes o suficiente para serem recheados sem vazar, mas não completamente congelados.
Preparação do recheio:
- Enquanto os geladinhos estão no freezer, prepare o recheio misturando a Nutella com o creme de leite em uma tigela, até obter uma mistura suave e homogênea.
- Coloque essa mistura em um injetor plástico, que será usado para rechear os geladinhos.
Recheando os geladinhos:
- Retire os geladinhos do freezer antes de estarem totalmente congelados.
- Com a ajuda do injetor, insira o recheio de Nutella e creme de leite em cada geladinho, preenchendo cuidadosamente.
- Após rechear, feche os sacolés com um nó ou da forma que preferir.
Congelamento final:
- Coloque novamente os geladinhos no freezer e deixe-os congelar completamente, por cerca de 4 a 6 horas.
- Depois de bem congelados, eles estarão prontos para serem servidos.