Geladinho Gourmet de Prestígio
Aprenda a fazer o irresistível Geladinho de Prestígio, com casquinha crocante de chocolate e recheio cremoso de coco. Delícia para o verão!
Equipamento
- Mixer ou fouet
- saquinhos para geladinho
Ingredientes
- 1 litro de leite;
- 395 gramas de leite condensado 1 lata
- 200 gramas de creme de leite 1 caixinha
- 50 gramas de chantilly em pó;
- 200 gramas de leite de Coco;
- 20 gramas de ligar neutra;
- 100 gramas de coco ralado fresco;
- 40 gramas de coco adoçado de saquinho;
- 20 gramas de chocolate meio amargo derretido em cada saquinho.
Instruções
- Primeiramente, misture o chantilly em pó com a liga neutra e coloque coloque no mixer (ou misture com o fouet) com os outros ingredientes, menos o coco fresco e o seco.
- Então, bata por mais ou menos 2 minutos.
- Logo em seguida, acrescente o coco ralado e mexa com a ajuda de uma espátula.
- Nos saquinhos de geladinho, coloque 20 gramas de chocolate nobre derretido.
- Espalhe o chocolate por todo o saquinho e então coloque o líquido que batemos da receita de Geladinho de Prestígio.
- Por fim, leve para gelar no freezer por 48 horas, esse Geladinho de Prestígio tem a validade de 3 meses no freezer.