• Coloque todos os ingredientes no liquidificador: a jaca madura picada, o leite integral, o creme de leite e o leite condensado. Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura bem homogênea e cremosa.
• Depois que a mistura estiver pronta, utilize um funil para facilitar o enchimento dos saquinhos de geladinho. Preencha até deixar cerca de 3 dedos de espaço no topo do saquinho, para facilitar o fechamento.
• Dê um nó firme em cada saquinho para evitar que entre ar, o que pode formar cristais de gelo e comprometer a cremosidade do geladinho.
• Leve os saquinhos de geladinho ao freezer ou congelador e deixe congelar por aproximadamente 5 horas, ou até que estejam completamente firmes.

Dica Especial: Escolha da Jaca

• É essencial que a jaca esteja bem madura para garantir que o geladinho tenha um sabor doce e acentuado. A jaca madura é mais fácil de processar e traz uma textura melhor para o geladinho, além de intensificar o sabor da fruta.