Geladinho de Buriti
Experimente essa deliciosa receita de geladinho de buriti e aproveite o sabor refrescante do Cerrado!
Equipamento
- Liquidificador
- Funil
- saquinhos para geladinho
Ingredientes
- 200 ml de polpa de buriti
- 500 ml de leite integral ou leite de coco opção vegana
- 100 ml de água filtrada
- 1 xícara de açúcar ou adoçante a gosto
- 1 colher sopa de suco de limão (opcional, para realçar o sabor)
Instruções
Preparar a polpa de buriti:
- Caso você tenha o fruto fresco, retire a polpa do buriti. Se estiver usando polpa congelada, descongele-a antes de utilizar.
Bater os ingredientes:
- No liquidificador, adicione a polpa de buriti, o leite ou leite de coco, a água, o açúcar e o suco de limão (se estiver utilizando). Bata até obter uma mistura homogênea. Prove o doce e ajuste o açúcar ou adoçante se necessário.
Encher os saquinhos:
- Com a ajuda de um funil, distribua a mistura nos saquinhos de geladinho, deixando um pequeno espaço vazio na parte superior para fechar. Amarre ou sele bem os saquinhos.
Congelar:
- Coloque os geladinhos em uma bandeja ou em pé no freezer. Deixe congelar por no mínimo 4 horas, ou até que estejam completamente firmes.
Servir:
- Após o congelamento, seu geladinho de buriti estará pronto para ser saboreado!