No liquidificador, adicione o creme de leite, o leite condensado, o leite, a liga neutra e as bananas. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura completamente homogênea. A liga neutra é fundamental para garantir a textura cremosa e evitar a formação de cristais de gelo no geladinho, resultando em uma sobremesa suave e macia.

Derreta o chocolate ao leite fracionado em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até que fique liso e brilhoso. Em seguida, coloque uma quantidade generosa de chocolate derretido no interior dos saquinhos de geladinho. Você pode "sujar" as laterais internas do saquinho, deixando que o chocolate crie uma camada por dentro, o que dará um toque visual e de sabor irresistível.

Após decorar os saquinhos com o chocolate derretido, despeje a mistura de banana nos saquinhos com a ajuda de um funil ou concha. Encha-os até uma quantidade adequada, deixando um pequeno espaço no topo para poder amarrar com facilidade. Certifique-se de amarrar bem firme para evitar que o conteúdo vaze durante o congelamento.

Leve os saquinhos ao freezer por, no mínimo, 4 horas, ou até que o geladinho esteja completamente firme. Para garantir uma textura mais perfeita, é ideal deixá-los no congelador por 24 horas antes de servir.